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紫苏豉酱炒石螺的做法_美食菜谱_

时间:2022-05-15 来源:霜降养生网 点击:686次


石螺一斤

紫苏一大株

豆豉40克

豆瓣酱汤匙

青辣椒2只

小米椒两只

蒜瓣2粒

姜片少许

郑州治疗癫痫的医院哪家比较好呢

酱油少许

淀粉一汤匙

1.石螺剪去尾壳,再冲洗一次,

2.切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗至香味出来,再切生酮饮食癫痫治疗碎,姜切小片,酸拍碎

3.锅里烧水,水热就可以把石螺倒入,放入几片姜片,一点盐,煮个三四分钟左右,即可捞出冲洗一下凉水

4.炒锅烧热,放入少许油,煸香辣椒和蒜末,再倒入紫苏,姜豆豉一起炒香

5.然后倒入勺的豆瓣癫痫病在哪个医院治疗酱,

6.继续炒香

7.倒入焯过水的石螺,翻炒均匀,放入一大碗水,末过石螺面,大火烧开,转小火,

8.调入少许盐,因为石螺很难入味,盐要提前下

9.小火煮大约四分钟,这时候汤汁不会少太多的,癫痫病的发生原因调入少许糖,丁点儿盐至合适,如果汤汁几乎干了,要赶紧补上半碗水,

10.水淀粉调入少许酱油,分两次勾芡,芡不要勾的太稠,太稠了石螺吸不出来。

11.最后在撒入青红椒翻拌一下

12.即可出锅。


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