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精选夏季五款养生食谱 营养健康清凉可口 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:霜降养生网 点击:686次


  夏季养生食谱有哪些?炎炎夏日,健康可口的美食就是我们清热去火的最佳方法,许多人在夏季胃口不好,食欲不振,同时还会引起消化功能的降低,并且容易出现浑身乏力疲倦之感,甚至有的人还容易发生胃肠道疾病。所以,在炎炎夏日我们必须讲究饮食的调节,采取行之有效的措施。那么夏季吃什么好呢?下面给大家推荐五款养生食谱,美味可口,一起来看看。

  1:翡翠苦瓜盅

  在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、治疗癫的好方法榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。

  2:鸡油黄瓜煲

  制作方法: 配料:取黄瓜500克,鸡油15克,精盐4克,味精3克,黄酒5克,鲜汤200克,精制植物油200克,香菜15克,火腿片5片。

  制法:先将黄瓜用刀削去皮,一剖两半,挖掉芯,切成6.5厘米左右长的一指条,用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热,放入油,烧至三成热,北京治癫比较好的医院是哪里放入黄瓜拉油,至黄瓜软瘪,捞出沥油。锅中放鲜汤,加黄瓜、精盐、味精、黄酒,烧滚后转温火焖一焖,焖酥后改旺火烧滚,淋湿淀粉,用铁勺推匀,推和成薄芡。煲加底油烧热,下香菜,把黄瓜连卤倒入,淋上鸡油,放上火腿片,加盖即成。本品特点为色泽多样,口味肥鲜,温中益气,补精添髓,清热利尿。

  3:鲜蘑龙须菜

  原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。

  制法:龙须菜癫疯病要做什么检查、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。

  炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。

  特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。

  4:芝麻苦瓜炒蛋

  苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,沥干水分。鸡蛋23个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。锅热油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入癫痫发作特点有那些蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。若喜欢吃炒得老一点的鸡蛋,就多在锅里炒一会儿。

  5:东坡茄子

  茄子洗净去蒂去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。勺内留少许底油,烧热 放入猪肉馅炒至变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,浇在茄块上即可。


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