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秋冬肺胃燥热吃什么 缓解肺胃燥热的药膳

燥邪易耗伤人体阴津,具体表现为口干咽干、皮肤干燥、鼻燥出血、干咳少痰、大便秘结及胃肠道不适等一系列症状。因此,饮食应突出“清润”,即清肺润燥、益胃养阴。北京军海癫痫病医院

用料:玉竹60g,北沙参60g,猪蹄750g,蜜枣4个。

做法:首先将猪蹄焯水,然后将所有材料放入砂锅中煲滚后,改文火再煲2小时。

功效:玉竹具有养阴润燥、生津止渴、除烦的功效;北沙参能养阴清肺、益胃生津;此汤具有益胃生津、清肺润燥之功,特别适合口干舌燥、干咳无痰、鼻干咽干的人群。

2、马蹄玉米胡萝卜煲排骨

用料:马蹄150g、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250g,适量食盐和生姜。

做法:首先将排骨焯水,马蹄、胡萝卜、玉米洗净切块,将这些食材一起放入锅中,加适量清水煲滚后,再小火煲1小时,调味即可。

功效:马蹄性寒,具有清热解毒、利尿通便、化痰除湿、开胃消食的功效;玉米具有丰富的植物纤维和维生素C,可防治便秘;胡萝卜能下气补中,消食和胃、利尿;此汤能润燥生津、利尿通淋,一般人群可食用,但腹泻者慎用。

3、百合银耳粳米粥

用料:银耳10g、粳米100g、新鲜百合60g、冰糖适量。

做法:银耳先浸泡发涨,然后将所有材料放入锅中同煮1小时至银耳润滑粘稠。

功效:百合可润燥除烦;银耳可养胃生津、润肠、嫩肤;粳米则健脾胃、补中气。此粥特别适合胃脘隐痛或灼痛、口干舌燥、大便干结、慢性干咳及皮肤干燥的人群。

4、粳米甘蔗粥

材料与做法:新鲜甘蔗榨汁100-150ml、粳米100g,两者兑水后同煮即可。

功效:甘蔗能够解热止渴、生津润燥、助脾健胃;粳米补中和胃。此粥适合有口干舌燥、津液不足、大便干结、反胃呕吐及消化不良等症状的人群。甘蔗性寒,胃脘受寒引起的疼痛、腹泻者不宜食用;甘蔗糖分含量高,糖尿病患者忌食。

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