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不抽烟也患肺癌?家庭煮妇要护肺

  “上得厅堂,下得厨房”,自古以来是中国人心目中贤妻良母的标准。可杭州市疾控中心公布的一组最新癌谱提醒广大主妇,在为家人烹调美味饭菜的同时,也要保护好自己的肺。北京军海癫痫病医院

  我们都知道吸烟是肺癌的危险因素,可许多从不抽烟的女性为什么也会“中招”?同济大学肿瘤研究所、上海肺科医院癌症免疫研究室主任周彩存教授等人的研究提示,长期接触厨房油烟,可能给肺的健康埋下祸根。他们通过长达5年的追踪调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟,只有18%的女性患者因吸烟或长期被动吸烟致肺癌。而在非吸烟的女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常感觉眼、咽喉等部位被烟雾刺激;32%的女性喜欢用高温煎炸食物,同时习惯厨房门窗关闭;还有25%的家庭厨房连着卧室,冬天炒菜时也很少打开窗户。高温油烟长期刺激眼和咽喉,一方面,直接损伤呼吸系统细胞组织。另一方面,动物实验发现,菜籽油、豆油等高温加热产生的油雾凝聚物,可导致细胞染色体损伤,可能和癌症发生有关。

  因此,在呵护家人胃的同时,家庭“煮妇”也要善待自己的肺。

  中国医学科学院肿瘤医院主任医师薛奇提醒,预防肺癌:

  首先要远离烟草,包括吸烟和被动吸烟。

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