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夏季吃藕清热开胃三款莲藕食谱益胃又健脾

藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。因此知养生网要告诉各位夏季吃藕清热开胃 三款莲藕食谱益胃又健脾。北京军海癫痫病医院

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

莲藕适合人群:

一般人群均可食用

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

癫痫病如何治疗效trong>三款莲藕食谱益胃又健脾

1、藕羹

将藕用擂钵加清水擂碎,取其混悬液,澄清去水,即得净藕粉。再将莲肉碾成细末,置乳缽内再加清水碾得极细,亦取混悬液,澄清去水,取用净莲粉。将二粉等分合匀,干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次,每服30克,加蜂蜜、白糖、水适量调匀,沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃、调中补虚、清热凉血的功效,适用于体虚食少、脾虚便溏、阴虚内热及出血诸症。

2、三元汤

莲子(去心)30克,水发后,煮至软烂取出。取红枣(去皮核)10克,桂元肉15克,冰糖10克,同莲肉一起放入碗内,加入适量煮过莲子的水,隔水蒸炖2小时,于临睡前一小时食用。有养心健脾的功效,适用于体质素弱、心脾两虚、失眠、心悸健忘、少食、泄泻诸症。

3、人参莲子汤

白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。

鱼都可以制作出各种各样的美食,而用于多熬制的鱼肚汤,也是比较鲜美营养价值比较高的,但是我们也应该注意了解一下它的正确使用制作的方法,这样就可以帮助我们补肾益精美容润肤。

方法一、

主料: 瘦肉半斤,香菇六朵,小葱两根,鸡蛋两个, 干沙虫三根,

配料:姜一小块,鸡精,盐

做法

1.先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。

2.把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用,

3.把鱼肚过沸水去10岁男孩怎么会得了癫痫腥后控干水份。

4. 水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精,盐,还有葱,滴入几滴香油就可以出锅了。

方法二、

主料鲜鱼肚200g鹌鹑2个羊胎盘100g 辅料桂圆肉20g清补凉1包盐适量生抽适量姜片4片葱头2个花生油适量白酒适量

步骤

1.鱼肚切小块备用。

2.鱼肚和鹌鹑放姜片,葱头加生抽,花生油腌制。

3.羊胎盘烧热水焯水过冷,锅烧热爆香葱头。

4.放入羊胎盘加生抽爆香,关火前溅入少量的白酒去腥。

5.将腌好的鱼肚,鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

6.放入桂圆肉和清补凉,加水大火烧开。

7.大火烧开后,转小火煲1个多小时即可(期间用汤勺在汤上面去掉汤沫)。关火前放盐调味。

方法三、

用料 鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒丶姜丶葱丶盐丶味精丶胡椒粉丶香油各适量。 制法 1丶鱼肚发透,切成片。胡萝

卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。

2丶将鱼肚丶胡萝卜丶料酒丶姜丶葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐丶味精丶胡椒粉丶香油调味即成。

功效 补肾益精,健脾明目,美容润肤

桑枝虎杖汤含有丰富的营养,而这种汤所含的二氢桑色素、桑酮、环桑色烯等化学物质对治疗一些身体疾病是有很好效果的,正是因为如此,桑枝虎杖汤具有强大的治病功效。

一、桑枝的营养成分

桑枝含鞣质,游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡癫疯病有什么药萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖“,茎含黄酮成分桑素(Mulberrin)、桑色烯(Mulberrochromene)、环桑索(Cy-clomulberrin)、环桑色烯(Cyclomulberrochromene)。木树含桑色素(Morin)、杨树宁(Cudranin)、桑酮(Ma-clurin)、四羟基芪(Tetrahydroxystilbene)、二氢桑色素(Dibydromorin)、二氢山柰酚(Dihydrokaempfe-rol)。该品含桑辛素C、D(moracinC,D)心材含桑木素(morin)、二氢桑木素(dihydro-morin)、二氢山柰素(dihydrokaempferol)、2,4,4′,6-四羟基二苯甲酮(2,4,4′,6-tetrahydrox-ybenzophenone)及2,3′,4,4′,6-五羟基二苯甲酮(maclurin,2,3′,4,4′,6-pentrahydrox-ybenzophenone)。还含芪三酚(藜芦酚,resera-trol)、氧化芪三酚(oxyresveratrol)、二氢氧化芪三酚(dihydrooxyresveratrol)。又谓茎和茎皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、(moracinA,B,E,F,G,H)、桑皮素(mulberrin)、桑皮色烯素(mulberrochromene),环桑皮素(cyclomulberrin)、环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)及桦皮酸。

二、桑枝功效与作用

祛风湿;通经络;行水气。主风湿痹痛;中风半身不遂;水肿脚气;肌体风痒。用于肩臂、关节酸痛麻木。

①《本草图经》:疗遍体风痒干燥,脚气风气,四肢拘挛,上气,眼晕,肺气嗽,消食;利小便,兼疗口干。

②《本成都治癫痫病靠谱的医院是哪家草蒙筌》:利喘嗽逆气,消焮肿毒痈。

③《本草汇言》:去风气挛痛。

④《本草备要》:利关节,养津液,行水祛风。

⑤《玉楸药解》:治中风歪斜,咳嗽。

⑥《本草再新》:壮肺气,燥湿,滋肾水,通经,止咳除烦,消肿止痛。

⑦《岭南采药录》:去骨节风疾,治老年鹤膝风。

⑧《现代实用中药》:嫩枝及叶熬膏服,治高血压,手足麻木。

三、虎杖的功效

利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化痰。用于湿热黄疸,淋浊,带下,风湿痹痛,痈肿疮毒,水火烫伤,经闭,症瘕,趺打损伤,肺热咳嗽。

1、治月经闭不通,结瘕,腹大如瓮,短气欲死:虎杖根百斤(去头去土,曝干,切)、土瓜根、牛膝各取汁二斗。上三味,以水一斛,浸虎杖根一宿,明日煎取二斗,内土瓜、牛膝汁,搅令调匀,煎令如饧。每以酒服一合,日再夜一。宿血当下,若病去,止服。(《千金方》)

2、治伤折,血瘀不散:虎杖(锉)二两,赤芍药(锉)一两。上二味,捣罗为散。每服三钱匕,温酒调下,不拘时候。(《圣济总录》虎杖散)

3、时疫流毒攻手足,肿痛欲断:用虎杖根锉,煮汁渍之。(《肘后方》)

4、月水不利:虎杖三两,凌霄花、没药一两。为末。热酒每服一钱。又方:治月经不通,腹大如瓮,气短欲死:虎杖一斤(去头曝干,切),土瓜根汁、牛膝汁二斗。水一斛,浸虎杖一宿,煎取二斗,入二汁,同煎如饧。每酒服一合,日再夜一,宿血当下。(《圣惠方》)

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