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白萝卜炖猪脚的步骤

白萝卜炖猪脚的步骤北京军海癫痫病医院

白萝卜炖猪蹄,是比较有名的一道菜,而且这道菜,也营养价值比较丰富,而且也有大补的作用,所以有很多的家庭,都想学会白萝卜炖猪脚,想通过学会这道菜,让自己家庭成员都健康,那么白萝卜炖猪脚的步骤有哪些?看看下面的详细介绍吧。

原材料:

【主料】:腊猪脚1000克

【配料】:白萝卜一根

【调料】:生姜一块、葱花适量

制作步骤:

准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块

将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净

白萝卜切成滚刀块

生姜切成片

锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开

一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟

将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块、生姜片,加入提前烧好的开水

盖上盖子,开启电源,调到“煲汤”档位,按下“按下开始”键,开始煲汤

小贴士:

一、腊猪脚比较咸,焯水的时候要多加水,如果咸度大的话,中途要换一遍开水以减少咸度;

二、腊猪脚本身风味独特,不需要加很多调料,本身含盐,切记不要再加盐;

三、为了减少油腻,汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。

白萝卜炖猪脚的步骤,以上就做了具体的介绍,所以对于想尽快学会白萝卜炖猪脚的一些家庭主妇,可以了解一下所介绍的内容,通过对这些方面的了解,然后再自己尝试着制作,就能尽快制作出口味比较纯正的白萝卜炖猪脚,让自己真正的能吃上自己做的白萝卜炖猪脚。

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萝卜是很多人喜爱吃的,萝卜具有丰富的营养元素,而且吃萝卜对人体健康也是没有任何损害的,因此在对萝卜选择的时候,也是可以放心进行,不过要注意的是,在吃萝卜的时候,需要一些方式方法,这样吃的时候,能够使得萝卜更加美味,那萝卜炖猪脚是不错选择。

很多人对萝卜炖猪脚的做法并不是很清楚,因此在对这样佳肴选择的时候,也是需要对它的各方面进行认识,使得在制作的时候,都是能够顺利的进行,不会出现其他问题。

萝卜炖猪脚:

原料:猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

2做法:

1癫痫症状发作恰当的急救方法是、猪蹄洗净后,

猪蹄萝卜汤

切小块;

2、下锅焯水;

3、将焯好的猪蹄取出;

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

5、煮1-2小时;

6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

营养功效:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

以上就是对萝卜炖猪脚做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上方法进行,但是要注意的是,这类食物含有的蛋白质比较丰富,所以吃的时候,也是适量,但是这样佳肴对延缓衰老有着很好帮助,因此是放心之选。

香菇萝卜汤是我国非常传统的一道名菜,用这种方法做出来的白萝卜,吃起来口感比较脆嫩,另外香菇吃起来比较润滑,而且口味是比较清淡的,并且这道菜的营养很丰富,比如含有丰富的维生素,那些出现高血压高血脂的人群,平时就可以多吃这道菜,下面是香菇炖白萝卜的制作步骤。

香菇炖白萝卜的做法:

1干香菇洗干净,放入一个碗中加入适量清水浸泡三到四个小时(一般早上泡,中午做)

2材料。

3香菇沥干水切片,胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝,蒜拍碎,辣椒切圈。

4锅烧热放入适量食用油,烧至六成热,放入姜蒜花椒爆出香味。

5放入香菇片中火翻炒。

6炒制香菇片微黄,放入胡萝卜块。

7调入一大勺蚝油,一勺生抽翻炒均匀。

8加入以食材平齐的清水,大火煮开转中火继续煮。

9煮到汤汁剩下少许时,放入红辣椒圈。

10调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

11用干香菇做出来特别香,不用加其他大料。

12调味品已足够有味无需再加盐。

13这道菜没有添加任何肉,但吃起来有肉的香味。

白萝卜虾皮枸杞汤

材料

白萝卜1根250克,虾皮5克,枸杞3克,生姜丝1克,食盐2克,白胡椒粉1克,芝麻香油2滴,小葱花3克

做法

1.白萝卜洗净,用削皮哈尔滨癫痫治疗哪家医院好刀削去外皮

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3.锅内放油烧热,放入生姜丝爆香

4.放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出

5.加入500ml清水,大火煮开约2分钟

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟

8.放入虾皮大火煮1分钟

9.放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨

材料

主料:猪骨黏玉米白萝卜

辅料:水

做法

1.猪骨头切块,用凉水煮开,滤去血沫

2.玉米和白萝卜切块,加凉水与煮过一道的猪骨头一起炖

用的慢炖锅(相当于砂锅),大概是晚上睡觉前开始炖,起床就好啦。春季既要瘦身又要护肤,这三种食材都是很好的哦。

白萝卜炖冰糖不同的做法的步骤,这是很多人都想具体了解的,因为白萝卜炖冰糖,对身体特别有益处的,所以很多人为了自己身体的健康,想具体了解一下白萝卜炖冰糖不同做法的步骤,为了你能尽快的学会,就来一起看看下面介绍的白萝卜炖冰糖的做法和步骤。

材料

白萝卜100克、冰糖20克、水200毫升

做法

将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净,切成1CM见方备用

准备一大碗,加入萝卜丁,清水和冰糖,放入蒸锅,大火烧开后改中火炖45分钟,关火即可

技巧

1、这款汤尤其适合咳嗽期间饮用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右。

2、萝卜洗干净带皮炖功效更佳。

药膳内科的特色就是“轻;清;效;廉”,轻——药剂量轻,清——药方清晰副作用少,效——药效到位见效快;廉——价格低廉。该药方清咽润喉,对止咳化痰抗雾霾的效果显著,同时白萝卜、冰糖的价格也非常便宜,所以,白萝卜炖冰糖符合“轻清效廉”的特色。

适宜:雾霾天食用

最佳食用方式:当甜点食用

材料:白萝卜、冰糖适量

DIY方法:白萝卜炖冰糖的制作方法也比较简单:首先将生的白萝卜碾成汁,然后加入适量冰糖,温热服用。由于白萝卜含芥子油,生食白萝卜口感非常涩,所以加入冰糖不仅能缓和不适的口感,而且又不会降低白萝卜原有的疗效。 女性癫痫病患者的症状都有哪些

白萝卜炖冰糖不同做法的步骤,以上就为很多的朋友做了详细的介绍,所以对于想尽快学会白萝卜炖冰糖的,那么在对以上内容了解以后,你可以尝试着学习一下不同做法和步骤,相信通过学习,自己也能尽快的学会白萝卜炖冰糖。

大部分人都喜欢吃猪脚,这部分的肉吃起来口感很特别,而且里面含有丰富的胶原蛋白,再经过高温烹饪之后,胶原蛋白会转化为明胶,这些营养进入人体之后,能够有效增强生理代谢,能够让细胞得到滋润,所以对皮肤是很有好处的,比如能够预防皮肤出现折皱,下面教大家做猪脚煲萝卜汤来吃。

猪脚煲白萝卜汤的做法:

原料

猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法

1、猪蹄洗净后,切小块;

2、下锅焯水;

3、将焯好的猪蹄取出;

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

5、煮1-2小时;

6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

白萝卜煲猪蹄汤的做法

1.新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。

2.浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块,锅中加水,加姜片,料酒,下锅焯水。

3.焯水好的猪蹄,在流动的水下一一清洗血沫,油脂,沥水备用。

4.沥水后的猪蹄,倒入电炖锅内胆中,加入姜片跟干辣椒3个。

5.一次性加足水,通电慢炖2小时。

6.白萝卜一个,去皮洗净切块;枸杞子清洗备用。

7.2小时后加入白萝卜。

8.1小时后加入枸杞子,半小时后断电,加盐调味即可。

烹饪技巧

1:猪蹄油脂多较多,用水多冲净可减轻油腻。

2:不食辣者,干辣椒可减掉。

3:枸杞子在晾晒的过程中,多少会沾上灰尘,清洗后使用让人吃的更加放心。

4:嫌清淡的,可以自调一味碟,沾肉吃。(少许酱油,小米椒碎,蒜碎拌匀即可)

萝卜猪手汤

材料

猪脚2只,萝卜1个,姜适量,盐适量

做法

1.将猪脚洗净切件飞水。

2.萝卜切件。

3.加点姜片一起入锅烧开文火煮2小时下盐郑州儿童癫痫治疗医院调味就好。

白萝卜猪脚汤是一道家常菜,在饭店或者家里的饭桌上经常看到,白萝卜猪脚汤的做法以猪蹄为主料,以白萝卜、红萝卜、木耳等几种材料为辅料,其做法简单易懂,而且猪脚汤对人的身体有强身健体的作用,那么白萝卜猪脚汤的具体做法是什么呢?我们一起来学习一下,以便以后可以在家做着吃。

口味:咸鲜味 工艺:原炖白萝卜炖猪蹄的制作材料: 主料:猪蹄500克

辅料:白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克

调料:姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克教您白萝卜炖猪蹄怎么做,如何做白萝卜炖猪蹄才好吃1. 猪蹄必须新鲜,去毛要干净;

2. 将干净的猪蹄切大小适中的块;

3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆,去除浮沫,再用凉水冲涮,目的是做到清洁卫生,无异味;

4. 另用净锅净开水煮猪蹄,加草果、姜片、大葱、少许盐;

5. 鲜嫩上好白萝卜洗净,切滚刀块;

6. 红萝卜洗净,也切成滚刀块;

7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;

8. 猪蹄到八成熟时,再加红萝卜;

9. 九成熟时,加山药、春笋,最后加木耳;

10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。 小帖士-食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

白萝卜虽然是辅料,但是它含有的维生素、蛋白质等对人的身体有极大的作用,因为在白萝卜猪脚汤的做法中白萝卜在炖汤的过程中慢慢的把自身的营养物质融入了汤里,且猪脚有些美容养颜的作用,所以在生活中我们在生病时白萝卜猪脚汤是一种好的补充营养的食物,值得一做。

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