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炒螺蛳做法简单步骤

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螺蛳(1斤)、洋葱(适量)、大蒜头(2瓣)、小辣椒(1根)

辅料: <儿童癫痫看什么科p>盐(适量)、剁椒(2汤匙半)、海鲜酱(2汤匙)、生姜(3片)、冰糖(15克)、生抽(2汤匙)、料酒(2汤匙)

做法步骤:

1、螺蛳买回来放在水里养1天1夜(为的是吐出赃物),中间换2-3次水,洗净后沥干水哈尔滨癫痫病专业的医院有哪些分。

2、海鲜酱、剁椒、葱姜蒜、小辣椒切好备齐。

3、锅加热后倒油,放入葱姜蒜小火煸香,放入剁椒用中火炒。

4、倒入沥干水分的螺蛳、料酒翻炒至出水,倒入生抽、海鲜酱、小辣椒、冰糖,倒入温水(跟螺蛳齐平就可以)。 哈尔滨癫痫病医院那里好

5、煮3-4分钟,最后大火收一下汁就可以出锅。

6、成品。

螺蛳的热量(卡路里)59千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、车前子、蒜搭配;与牛排、肥牛、蛤相克,同石家庄癫痫病医院在哪食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与大蒜、玉米、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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