这才是蚝油牛柳最好吃的做法

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牛肉（适量）、香芹（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

辅料:

生抽（适量）、蚝油（适量）、玉米淀粉（少许）、白糖（少许）、食用油（少许）

做法步骤哪家专业医院治癫痫病：

1、牛肉切丝,泡去血水,加生抽,玉米淀粉,糖,油腌20分钟入味(注意,油要最后加)。

2、热油爆香姜蒜,下香芹和青椒丝炒至断生备用。

3、重起油锅,滑炒牛肉丝。

4、加入炒好的香芹和青椒丝,起锅前调入蚝油。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱癫痫病怎么治最好和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与大白菜、黄豆芽、枸杞搭配；与红糖、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、免疫力等功效；可与莲藕、豆腐、明虾搭配；与醋、虾、河蟹相克，同食可能北京看癫痫好的医院会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐河南癫痫比较好的治疗方法、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；