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鸡肉饭的做法

鸡肉可以说是我们饭桌上经常会出现的美味食物,因为鸡肉中很有非常多的有利于我们身体健康的营养和保健食物,所以说对我们的身体健康又很大的保健工作,而鸡肉饭也是最常吃的一种,不仅制作方法便简单,而且非常的美味,又有很高的营养保健功效,下面就去看看鸡肉饭的做法,北京军海癫痫病医院

材料

鸡大腿1只,葱3根,姜片5片,蒜头5瓣,蒜香卤肉汁500㏄,八角1颗,白饭1碗

做法

1.将鸡大腿按摩松弛肌肉,入滚水汆烫后捞起,放入冰水洗净;葱切段;姜片洗净拍碎;蒜头去皮洗净,拍碎备用。

2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁,放入作法1的材料与八角,以大火煮滚后,转小火卤15分钟熄火,再焖20分钟后待凉,将鸡腿取出,剥成细丝。

3.将鸡丝放在白饭上,再淋上作法2的卤肉汁即是一碗鸡肉饭。

上面就是关于鸡肉饭的一个制作,如果你一直对鸡肉非常的喜欢,那么都不妨尝试上面的制作方法,不管是鸡肉饭,还是鸡肉饭还是鸡肉汤,都可以给我们的身体健康带来很大的功效,希望大家都能够吃到美味的鸡肉饭,

妈妈们孕育一个宝宝是非常不容易的,怀胎十月对于妈妈身体的影响是比较大的,而且妈妈们在生完小孩进入哺乳期时身体也是比较虚弱的,因此需要格外的重视,在这个时期应该补充大量的钙。补钙最直接的方法就是喝牛奶,那么妈妈们处于哺乳期时能不能喝牛奶呢?

专家给的建议是:酸奶比牛奶更好吸收,可以适量喝酸奶,每次不超过300毫升,每天不超过2次,不要喝冰镇的饮料或奶制品,生冷的饮品或食物一样会刺激乳汁的成分,对宝宝不利。

哺乳期喝酸牛奶的好处

1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂癫痫病发作时怎么办肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

哺乳期喝酸奶注意事项

1、酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。

2、饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。

3、牛奶量能够供你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。

4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。

哺乳期饮食注意事项

1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。

2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。

3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。

4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大,需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。

5、哺乳期为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。

看完上述专家的建议之后,希望能够对大家有所帮助。妈妈们处于哺乳期的时候喝牛奶是可以的,但是最好还是建议妈妈们喝酸牛奶。因为酸牛奶可以促进肠安徽最好的癫痫病医院道蠕动,可以排除体内的毒素。从而可以保证母乳的治疗。因此妈妈们处于哺乳期的时候不妨喝点酸牛奶。

墨鱼是一种非常常见的水产品之一,它所具有丰富的营养成分,与药用价值,如果能够经常食用的话,一定会大大的增强身体的健康体魄。那墨鱼的营养价值您是否知道呢,下面就请小编给我们大家介绍一下干墨鱼的做法及其营养价值,希望大家都可以进一步的了解清楚。

墨鱼营养价值

1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

2. 墨鱼含有的墨汁具有一种粘多糖的物质,这种物质通过实验证明对癌症有一定的抑制作用。

吃墨鱼的好处

1.补肾理气

墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

2.女性的理想食材

无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

墨鱼的选购

墨鱼在选择的时候应该选颜色鲜亮的,而且无粘液、无异味、肉质有弹性的那种。只要墨鱼的鱼肉不是呈现浅褐色的,最好都不要选购。

七款墨鱼美味食谱大推荐

一、墨鱼炖乌鸡

配方:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。

制法:将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。

功效:滋阴养血,化瘀调经。

二、番茄墨鱼汤

原料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

制作

1、把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2、把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮2癫痫病遗传吗5分钟即成。

食法:每日1次,每次吃墨鱼50克,随意吃蕃茄喝汤。

功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。

三、党参墨鱼汤

原料:党参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克。

制作

1、将党参洗净,切4厘米长的段;墨鱼泡发后,切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净,剁成3厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。

2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:滋阴,养血,美容。适用于阴虚,气弱之更年期综合征患者食用。

四、木瓜银耳墨鱼汤

原料:新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克、排骨300克、银耳30克、生姜、葱自各10克、食盐、生淀粉、味精各适量。

制作

1、首先将新鲜的墨鱼去骨,将外衣撕去,然后用适量的食盐以及生粉搓擦片刻。

2、洗净,放入沸水锅中煮5分钟,取出洗净。

3、银耳用清水泡发,洗净,放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。

4、排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。

5、木瓜去皮,去核,洗净,切大块。

6、锅内放适量水,煮沸,放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后,用小火炖3小时,放入食盐及味精调味即可。

用法:佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

功效:乌发须,护眉毛,补肝肾。适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。

五、西兰花胡萝卜炒墨鱼

材料:墨鱼、西兰花、胡萝卜、植物油、蒜头、淀粉水、盐。

做法 北京治疗癫痫的好医院

1、墨鱼切花,用开水烫一下,小心不要烫太过了,墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵,用开水烫一下,至变成深色为止。胡萝卜,切片。蒜头,切碎。

2、大火烧开锅,下油和蒜末,爆香蒜末之后,放胡萝卜下去炒,炒至8成熟的时候,放墨鱼煸炒,待墨鱼出汁料后加入西兰花继续煸炒。最后放盐和淀粉水炒匀,装盘。

六、香酱烤墨鱼

材料:新鲜墨鱼2条,沙茶酱、烤肉酱、料酒、糖各适量。

做法

1、将墨鱼加工干净,剥去外皮,在肉面划直刀口,再切成长宽片,排放在烤架上,入烤炉用中火烘烤。

2、把沙茶酱、烤肉酱、料酒、糖均匀用刷子刷在墨鱼片上,并两面翻转,反复刷上调味料,均匀上色和入味。

3、烤至呈卷曲状,熟后取出食用即可。

七、虾酱芥兰炒墨鱼

材料;粗芥兰、墨鱼、广东虾酱、姜汁、白砂糖、广东米酒、盐、高汤、油。

做法

1、芥兰洗净,去掉叶子,将菜梗根部老皮去除,然后切成1cm长的斜段。

2、墨鱼洗净,将表面薄膜撕掉,在案板上铺平,在外层先每隔0.5cm切入一刀,但不要将墨鱼肉切断,将整片墨鱼都切上整齐的刀口。再从垂直这些刀口的方向入刀,每隔0.5cm切入一刀,将整片墨鱼都切成十字形的花刀。最后再将墨鱼切成3cm宽4cm长的片。

3、大火烧开煮锅中的水,放入墨鱼片汆烫2分钟至墨鱼卷起。

4、中火加热炒锅中的油至6成热,放入芥兰段翻炒至表皮变色,加入姜汁、广东米酒、白砂糖、广东虾酱和高汤继续翻炒。

5、继续翻炒芥兰3分钟后放入汆烫过的墨鱼,调入盐后翻炒均匀即可出锅。

以上就是小编给大家介绍的有关干墨鱼的做法及其营养价值,希望大家都能有所了解墨鱼的营养价值的丰富含旦,通过尝试做出不同的做法,让健康营养的美食也能常常能在家中的桌上出现,墨鱼对我们的身体有着及其大的好处,就让我们一起通过自身努力,让您的家人能享受到这一美食的盛宴吧!

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