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元宝牛蒡的食用禁忌

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1、元宝牛蒡的食用禁忌

1.1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

1.2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。

1.3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。

1.4、食用时不必再清洗以防营养流失。

1.5、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

1.6、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳,坚持饮用一个月就会有明显效果。

2、元宝牛蒡怎么做最有营养

食谱原料:小牛蒡5支、排骨半斤、腰果6两、盐、味素、酒、胡椒粉少许。

做法:

2.1、牛蒡去皮,用磙水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。

2.2、锅入1000CC的水,加入排骨磙3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟。最後再加调味料即可。

3、牛蒡的功效

3.1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

3.2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。

3.3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

3.4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。

3.5、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

牛蒡的作用

1、身肿欲裂。用牛蒡子二两,炒过,研细。每服二钱,温水送下。一日服三次。

2、风热浮肿(咽喉闭癫痫怎么治疗婴儿塞)。用牛蒡子一合,炒半生半熟,研细。每服一匙,热酒送下。

3、小舌痛。用牛蒡子、石膏,等分为末,茶调服。

4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱,以薄荷汤送下。

5、牙痛。用牛蒡子(炒过),煎水含嗽。

6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许,温酒小口送下。

7、关节肿痛(风热攻犯手指,赤肿床木,甚至攻达肩背两膝,遇暑热则便秘)。用牛蒡子三两,新豆豉(炒)、羌活各一两,共研为末。每服二钱,白开水送下。

8、流行性热症(小热不退,烦躁发渴,四肢无力,不思饮食)。用牛蒡根捣汁服一小碗,有效。

9、伤寒抽筋(汗后受寒,手足抽痛)。用牛蒡根十条,麻黄、牛膝、天南星各六钱,先锉后研,加好酒一升,再同研,榨药取汁,煎成黑膏。每服一钱,温酒送下。一日服三次。

冲泡牛蒡茶有讲究

1、牛蒡茶

原料:牛蒡茶、热水。

泡法:

1.1、用10到14片牛蒡茶放入茶壶,用90-95度左右滚烫开水冲泡:

1.2、第一泡:浸泡40秒左右;

1.3、第二泡:浸泡20秒左右;

1.4、第三泡30秒左右, 大概可以冲七八泡,让茶味充分溢出,即可饮用。

2、小贴士

2.1、每天5-8克,便秘者、者可酌情增加饮用牛蒡茶。

2.2、牛蒡茶不与其它茶混饮。

2.3、泡发的茶片最后食掉最佳;

2.4、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2.5、个别人饮用牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。

2.6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

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葫芦鸭子的营养价值

葫芦鸭子主要食材是鸭子和葫芦,鸭子和葫芦营养价值如下:

1、鸭子

1.1、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

1.2、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

1.3、鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

1.4、鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

2、葫芦

2.1、葫芦(瓠瓜)含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,葫芦(瓠瓜)中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。

2.2、从葫芦(瓠瓜)中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。

2.3、葫芦里面的某些酶抑制剂可以起到降低血糖的作用,所以糖尿病患者可以放心食用。

2.4、葫芦瓜对各种瘘疮有很好的治疗效果,同时葫芦瓜的蔓和须药性与花的作用都是一要的,可以用来治疗麻疮。

葫芦鸭子的热量

100g所含热量为73 大卡,此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

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葫芦鸭子的宜忌人群

什么人能吃葫芦鸭子

一般人都可食用,适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

什么人不能吃葫芦鸭子

对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

玉带虾仁的营养价值

山药的营养价值

山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。

虾仁的营养价值

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来睡觉会抽搐怎么回事源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

玉带虾仁的热量

蛋白质含量较高,热量很低的肉类,几乎不含脂肪,但是钠含量比较高,减肥期间不宜大量食用以免水肿。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)48.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)0.70

蛋白质(克)10.40

玉带虾仁的宜忌人群

哪些人不宜吃山药

1、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

2、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

3、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

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