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菱角的营养价值_体育运动的养生价值

菱角的营养价值北京军海癫痫病医院

说到菱角这种食物,相信很多人并不觉得陌生。其实菱角是一种草本植物菱的果实,吃起来味道比较淡,而且皮脆,肉比较多,一般只要加水后,放入锅里蒸煮就能够食用了。而菱角的营养价值非常高,还含有大量我们人体所需的蛋白质和微量元素等,有很好的利尿,解酒毒功效等。

菱角的营养价值向来是毋庸置疑的。多食用菱角对于我们的身体是十分有益处的,能够起到抗癌,健胃消疲的良好作用,而且各类人群都适合食用,是一款老少皆宜的养生食物。

菱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。

菱又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实,菱科菱属,一年生水生草本。原产欧洲,中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢,抗癌。用于胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮,痔疮。

主要功效

适合的人群:一般人群均可食用。

食疗功效:菱角味甘、涩、性凉;

1.补脾益气健脾,强股膝、健力益气

2.抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3.减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

除此之外菱角,可平息男女之欲火。《食疗本草》指出:“凡水中之果,此物最发冷气,人冷藏,损阳,令玉茎消衰。”

菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食用建议:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。

菱角药用价值:菱角,味甘、涩、性凉;

1、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。2、补脾益气健脾,强股膝、健力益气。3、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。4、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。5、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。6、鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。8、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。9、菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

食用禁忌

菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。每次50~80克。菱为果生吃,以嫩菱癫痫病吃药能不能控制住为上品,质鲜爽口;熟食则以老菱为上乘,肉质雪白如玉。

看完了上面关于菱角的营养价值与功效,相信大家对于菱角已经有所认识和了解了。虽然菱角的功效与作用及营养价值都是非常高的,但是是不宜食用过量的。尤其注意是不能和猪肉一起同煮食用的,容易引起腹痛,大家要注意了。

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很多人并不知道橡实是什么东西,其实橡实就是一种果实类的物质,对于很多人来说应该都是没有接触过的。橡实含有的营养价值其实和很多果实都是相似的。一般来说橡实对于人们的帮助,有治疗胃肠道的一些功效。一般的服用方法是煎服,多数是见于在一些种草药的配方里面。

橡实的营养价值不能说没有,但是很少的饮食生活里面会出现它的身影,因为它主要的作用就是治疗身体上面的一些疾病,可以帮助人体慢慢的调理,有兴趣的可以往下看看。

橡实释名

就是橡斗子,又叫柞子或栎木子,许多山谷中都有生长。木质坚硬却不能作木材用,做成烧炭,其他树木却不如它。

采集加工

四五月开出像栗花一样的花朵,黄色。结的果实像荔枝核。它的果实的蒂如斗,包着半截果实。它的仁像它的嫩叶可以煎水当茶。

性味

味苦,性温,无毒。

功效主治

主治下痢,厚肠胃,肥健人。

斗壳

【性味】味涩,性温,无毒。

功效主治

止肠风下痢,崩中带下。并可用来染棉布和须发。

木皮、根皮

性味

木皮、根皮味涩,性温,无毒。

功效主治

主治恶疮。因犯露引起的浮肿,可每天煎水洗,直到脓血排尽后为止。又止痢,消颈淋马结结核。

上面就是向大家介绍了关于橡实的营养机制,相信很多人看完之后对于这方面的了解会更多一些。对于食物来说,很少人会将橡实当做一种食物来食用的。我们在生活中常常接触的食物是很多,所以我们有时间的话应该多去学习一下这方面的知识。

斗蟋蟀应该是很多人童年时候的一个记忆,因为蟋蟀在乡下的草丛中非常的常见,而且在夏天的夜晚蟋蟀会发出一种声音,所以也被人们叫做蛐蛐。是大多数人都不知道的,是其实蟋蟀晾干之后也是一位中药,而且蟋蟀这味中药经常被中医拿来入药。但是蟋蟀对人体到底有怎样的营养价值呢?

1、蟋蟀的功效

蟋蟀也叫蛐蛐,是一种常见的昆虫,它味辛,咸,性温,有毒,能入膀胱经和小肠经,利尿破血是它的主要功效,平时可以用于人类水肿和小便不通以及尿路结石还有肝腹水等多种常见病的治疗,治疗功效十分明显。

2、蟋蟀能利尿

利尿是蟋蟀的主要功效之一,平时它能治疗老人尿闭,治疗时可以蟋蟀四只生甘草一钱以及蝼蛄四只一起煎汤服用,煎好以后分三次温服就可以。另外蟋蟀还能治疗小儿遗尿,治疗时可以把蟋蟀一个焙研末,用开水烫制,取出服用,按岁数服,每次服用一个,几岁服几个。

3、蟋蟀能补肾壮阳

蟋蟀能补肾壮阳,它对男性的肾虚阳痿有明显治疗作用,平时治疗时可以把蟋蟀和蜻蜓以及狗肾等多种中药材放在一起研成末状,加白酒调匀以后服用,每天一次,连用一星期左右能让让肾虚阳痿的症状明烛减轻。

蟋蟀的药用附方

1、治小水不道,痛胀不止:蟋婶一个。阴阳瓦焙干,为末。白滚汤下,小儿减半。(《医方集听》)

2、治跌扑伤小肚,尿闭不出:蟋蟀一枚。煎服。(抗癫痫病专科医院《养素园传信方》)

3、治老人尿闭:蟋蟀四只,蝼蛄四只,生甘草一钱。煎汤,分三次温服。(《现代实用中药》)

4、治小儿遗尿:蟋蟀一个。焙,末,滚水下,照岁(数)服,如儿十一岁者,每次服一个,服至十一个为止。(《慈航活人书》)

5、治肾虚阳痿:蟋蟀、蜻蜒,狗肾。共为末,兑酒服。(《四川中药志》)

大枣的营养价值

1、大枣有哪些营养价值

大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

大枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

经常食用鲜大枣的人很少患胆结石,这是因为鲜大枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,大枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,大枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、大枣食用禁忌

食用大枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

过量食用大枣有损消化功能,引发便秘。此外,如果大枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易患蛀牙。

大枣不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

大枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

湿重的人、燥热体质的人、糖尿病人、腹胀的人皆不宜食用大枣。

3、怎么吃大枣才养生

3.1、大枣煮蛋补血养颜

大枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。大枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

3.2、大枣熬粥安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥大枣安神的效用。

3.3、大枣蒸熟预防哮喘

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

3.4、大枣泡茶补气护嗓

大枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆,就是补血补气茶了。

如何挑选大枣

新鲜的大枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且,好的大枣表皮经过擦洗后很光亮。

不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。

大枣的含糖量通常在60%—80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有长期服用丙戊酸钠缓释片有什么副作用?小孔,就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。

怎么保存大枣

找来一只有盖子,可以密封的陶瓷容器,然后洗干净晾干水之后放着备用。接下来的步骤很简单,在陶瓷容器中铺上一层大枣,然后放入薄薄一层精盐,直到把全部大枣放入后,再在最上一层大枣的上面撒一层精盐,用盖子将其封好保存。总所周知,食盐有杀菌保鲜的功效,所以这样做可以防止大枣生虫。

把大枣放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出大枣,沥干水后放在阳光下晒干,可杀灭大枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免大枣生虫和变质。

清明前暴晒4-5天。为防止它变黑,可在枣子上遮一层蔑席,或在阴凉通气处摊晾几天,待晾干后放入缸内,加木盖,或者拌草木灰,放入桶内盖好。

柚子是我们日常生活中经常食用的一种水果,它清甜可口很是受人们的喜爱,那么你知道柚子的功效与作用吗?今天小编就为你介绍柚子的营养价值吧,下面就跟随小编一起来看看吧。

柚子的营养价值

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。

它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子的功效与作用

中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

柚子营养分析

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

桔子的功效与作用

橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫陈皮(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫橘络,含有一定量的维生素p,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等哪家医院治疗癫痫病比较好阿饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素p、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。

总结:通过以上小编的叙述相信大家对于柚子的功效与作用及营养价值有所了解了吧,那么在之后的日常生活中不妨多加试试小编的建议吧,多吃吃柚子和桔子。

牛蒡在我们生活中不常见,但是它的作用有很多,它的营养价值也很丰富,牛蒡的营养成分有哪些呢,对于牛蒡的功效作用我们了解多少呢,下面就跟三九养生堂的小编一起来了解下有关牛蒡的相关知识点吧。

牛蒡的营养价值

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡的功效作用

主要作用

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。

降血糖作用

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

抗衰老和清除氧自由基作用

人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

抗癌作用

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。

移除废水中重金属作用

牛蒡对金属离子的吸附能力依次为:pbCdHgCaZn。

其它作用

牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性,能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾,做肾病治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子对血小板结合作用,可以做血小板活化因子拮抗药。

牛蒡的医药价值

根(牛蒡根):苦、辛,凉。清热解毒,疏风利咽,消肿。用于风热感冒,咳嗽,咽喉痛,疮疖肿毒,脚癣,湿疹。

茎叶:甘。用于头风痛,烦闷,金疮,乳痈,皮肤风痒。

果实(牛蒡子):辛、苦,凉。疏风散热,宣肺透疹,解毒利咽。用于风热感冒,头痛,咽喉痛,痄腮,疹出不透,痈疖疮疡。

结语:通过以上文章大家是不是对牛蒡的相关知识点的阐述有了一些了解了呢,牛蒡的作用与功效又很多,我们在平时可以根据自己的需要来进行搭配使用,但是牛蒡吃多了也是有副作用的,需要在专业人士的指导下使用。

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