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鸡肉炖南瓜怎么做啊

南瓜不仅营养丰富而且做法和吃法也是有很多的,比如鸡肉炖南瓜,吃过这道菜的朋友们都知道它不仅味道鲜美关键是老少皆宜,而且非常容易被我们的身体所吸收,我们都知道鸡肉有非常好的蛋白质,而且不会给我们的身体带来很多的脂肪,所以更加不用担心会发胖,那么到底要怎么做出来的鸡肉炖南瓜才会更加的好吃啊。北京军海癫痫病医院

1.鸡块焯水过凉备用。

2.青南瓜切块。

3.少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

4.平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

5.放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。

6.南瓜放进去炖到喜欢的软度,喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

温馨提示:

1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

2南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。

3.维护眼睛健康,除了用眼卫生外,多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。四个月能查出小儿癫痫吗

南瓜的营养虽然非常高对我们的好处也是非常多的,但是也不是所有的人都适合食用南瓜,比如有慢性疾病的朋友们建议最好是要少食用,另外在食用南瓜的时候尽量要控制好饮用的量,不要一次性吃的过多,避免会降低我们的血压。

   面包是人们非常喜欢的食物,可以作为早餐来吃,也可以作为零食解馋。不少家庭中会购买很多面包放在冰箱中储存。国外很多人的早餐就是面包,也越来越多的人自己学着制作面包。面包的做法比较复杂,需要注意的也很多。面包非常受欢迎,下面就带大家来了解了解美味的面包制作流程。

   面包制作第一步:搅拌面团。

   面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点。

   第二步:基础发酵

   发酵是决定面包成败的第一大重点,面团在基础醒发的过程中,面筋得到充分的氧化,使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。

   第三步:面团的排气、分割和滚圆

   发酵的好的面团,如果有很多大的气泡,需要石家庄看癫痫好的医院在哪轻轻的用手将这些气泡压出称为排气。也有些面团发酵的很均匀就可省略这一步。分割是根据配方需要将大面团分割成小分量的面团,通常一个小面包标准大小是60克,也可以分割成50克或40克一个。分割后的面团不能立即成型,必须要滚圆,也叫搓圆,通过滚圆使面团外表形成一层光滑表皮,利于保留新的气体而使面团再次膨胀。滚圆每个小面团还有利于在成型时面团的表面不会被粘连,使面包成品表皮光滑,内部组织也更加均匀。搓圆时尽可能不用干面粉,以免面包内部出现大空洞,搓圆时用力要均匀并迅速。

   第四步:中间松弛

   有的配方也称为中间发酵,其实这个时间很短,大约十分钟。这个过程并不是要等面团发酵,而是让分割滚圆后的面团恢复柔软和弹性,便于接下来的整形,所以称为松弛更贴切。注意松弛的时可以放在室温,但要覆盖湿毛巾防止小面团变干表面结皮。

   第五步:整形

   整形也叫成型,就是把经过中间松弛的面团做成需要的形状。圆形、橄榄型是比较常见的形状。更复杂的整形手法也花样繁多,但是对于初学者还需要多多练习,毕竟整形是否到位跟前几步骤的操作有密切的联系。

   第六步:最后发酵

&癫痫病冷很了会发作吗nbsp;  最后发酵,又称二次饧发(以中间松弛不算发酵计算),或三次发酵(以中间松弛算做二次发酵计算)。把整型好的面团排入烤盘,不再移动位置,放入温暖湿润处发酵至原体积的1.5-1.8倍。最后发酵的理想温度为35度左右,湿度为75%。时间大约是30-45分钟。

   以上就是面包制作流程,现在越来越多的人在学着做面包,制作面包的次数越多,面包也做的越来越好了。制作面包非常重要的是发酵,发酵的温度一定要合适,如果温度出现误差,前面所有的功夫都白费了。早上一块面包一杯牛奶,是非常营养的早餐速配。

   

 不知道大家对于包子和面技巧熟悉不,很多人都一定特别爱吃包子,但是不会做包子,其实做包子的方法非常简单,就是前期的包包子就比较困难了,但是总体来看,做包子比做菜容易多了,我们每个人都应该学会做包子,大家都特别爱吃白菜猪肉馅包子吧,我和我身边的朋友都特别爱吃,下面我们就来一起了解一下包子和面技巧吧!

技巧:

1、先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵中医是如何治疗癫痫病母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。

2、将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了防止表面风干,把它放在温暖处静置,等面团体积变大,面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右。

3.这一步中的反复揉搓面团是非常重要的,不是简单的将所有材料混合拌匀,而是要尽量的多揉面团,目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以这一步非常重要,不可马虎。另外面团不要和的太硬了。

4、看看时间,面团是不是已经发好了,体积已经膨胀到原来的两倍大,并出现蜂窝状的组织,这时不要急于使用,要用手继续揉搓面团,把里面的空气挤出,然后再次盖上湿布,让面团再次膨胀。

 以上内容为我们介绍了包子和面的做法,我相信大家一定都能够学到一些东西,我相信大家也一定都想跃跃欲试,心动不如行动,做包子没有我们想象中的那么难,赶快去动手做一做吧!

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