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冬季减肥吃什么最有效 五款食谱吃出美美身材

  冬季减肥懒得运动,而且冬季又是最容易长胖的季节,不得不减肥,那么冬季该如何减肥呢?那就再饮食上多下点功夫吧。今天就让小编教你几道美味又简单易做的减肥食谱吧,让你解馋又能吃出美美的身材。北京军海癫痫病医院

  柠檬墨鱼

  材料:柠檬1个,墨鱼160 g,洋葱100 g,辣椒丝少许。

  调料:白糖1茶匙。

  做法:柠檬洗净、压汁,加入白糖调匀备用;洋葱洗净、切细丝泡冰水;墨鱼洗净、切花烫熟,最后将所有材料拌和就可食用。

  秘诀:为避免切洋葱丝时流眼泪,切之前可先放入冰箱,然后切时边切边泡冰水,以减少呛眼的机会,也可让洋葱更脆较不辛辣。另外,墨鱼刻花时要注意刻在内面,并用斜刀切,交叉切,才会卷且卷得漂亮。

  特点:将蔬果入菜,是一种新鲜吃法,利用蔬果特有的风味以减少酱料、油脂、盐分的摄取,是一个很健康的吃法。

  茄汁沙丁鱼米粉

  材料:罐头茄汁沙丁鱼100 g,洋葱20 g,番茄50 g,青椒20 g,绿豆芽50 g,干米粉120 g。

  调料:橄榄油1大匙,罐头沙丁鱼茄汁、盐适量。

  做法:1. 将洋葱、青椒切丝,番茄切丁备用。

  2. 起油锅爆香洋葱后加入番茄略炒至软,放入高汤及适量罐头沙丁鱼茄汁煮滚。

  3. 以水泡开干米粉后,放入烧开之汤汁中,待米粉熟后,加入绿豆芽及青椒丝并用盐调味即可。

  秘诀:您没想过用鱼罐头煮米粉吧,这可是一项有名的南洋料理呢!加入鱼罐头原汁更可吃出鲜味,不过注意盐要酌减。

  特点:市售常见的茄汁鱼罐头多是以鲭鱼为其内容物,所以若您不方便吃到这类有降血脂功效、富含ω-3脂肪酸的新鲜深海鱼类食物时,用鲭鱼罐头做料理是一项不错的替代方案喔!

  翡翠鲜贝

  材料:蛋清1个,菠菜汁 (泥) 50 g,鲜贝120 g,淀粉1/2汤匙。

  调料:盐适量,香油1茶匙。

  做法:鲜贝以大火蒸熟备用;蛋清打散,与菠菜汁 (泥) 混和后,从漏勺上滴入滚水中以成细碎蛋花状,并用淀粉勾芡加盐调味后淋入蒸熟之鲜贝中;滴入数滴香油,食用时可更显美味。

  秘诀:市售之翡翠蛋花含油脂量较高,可自制以降低油的摄取。制作翡翠蛋花时,菠菜汁部分可以用少量菠菜泥代替,可增加纤维量。

  特点:这是一项常见的宴客菜色,既美味又美观,鲜贝本身几乎不含油脂,清爽可口,营养丰富,自制绿翡翠无油无负担。

  五颜六色

  材料:魔芋1/2块,牛蒡40 g,木耳20 g,胡萝卜20 g,黄瓜40 g,里脊肉40 g。

  调料:橄榄油1小匙,芝麻酱2大匙,料酒1小匙,酱油1大匙,盐少许,淀粉少许。

  做法:1. 里脊肉切丝用酱油、料酒先腌渍,加少许淀粉拌匀后,入滚水中烫熟捞起。

  2. 其他所有材料切细丝,放入滚水中,快速汆烫捞起,与煮熟的里脊丝拌匀。

  3. 芝麻酱加2大匙热开水混合后,与其他调味料拌匀,并淋在做法2料上。

  秘诀:牛蒡切细丝后,尽快泡冰水,不但可使颜色保持原样,不会变黑,且脆。黄瓜切细丝后,稍微加一些盐,置些时候,用凉开水洗掉,可以去除黄瓜的青涩味。

  特点:为一道高纤维半荤素菜肴。

  四神素肚汤

  材料:素肚50 g,薏仁10 g,淮山10 g,芡实10 g,莲子10 g。

  调料:盐、米酒适量。

  做法:1. 素肚洗净,切片备用。

  2. 将薏仁、淮山、芡实、莲子熬煮至软烂,最后放入切片素肚,并以盐及米酒调味后即可食用。

  秘诀:四神 ( 薏仁、淮山、芡实、莲子 ) 材料可在中药店买到,素肚为面筋制品,可从卖素食的商店购买。

  特点:四神中之食材属纤维含量较高的淀粉类食物,对降低血脂有益。传统的四神汤料理习惯采用猪肚来煲汤,不过猪肚含胆固醇较高,在此改换成面筋制品素肚,此汤就不含脂肪及胆固醇。

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